BOLO DE FUBÁ DIET

Esse bolo faz sucesso aqui em casa....devo ressaltar que ele é diet não light...

Ingredientes:

-02 xic. de fubá

-02 xic. de adoçante culinário...uso o tal e qual...sempre coloco uma colher de sopa de multi-adoçante (para forno e fogão) junto...pois gosto mais docinho...

-04 ovos médios

-01 vidro de leite de coco

- 01 vidro de aguá (usar a medida do leite de coco)

- 01 xic. de óleo

-01 xic. de coco ralado

-01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Colocar os ingredientes no liquidificador....menos o fermento....comece pelos liquidos...bater um pouco para misturar......por ultimo colocar o fermento...despejar em forma untada com margarina e polvilhada com fubá....levar ao forno até ficar dourada em cima...

Morno é bom ...mais depois de frio fica maravilhoso...bem fofinho....

Aproveitem...

Beijokas da Aleka